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上海公司食堂承包的卫生要求情况

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食品在我们生活当中可以说是随处可见,像我们的一日三餐,休闲零食等等,都是属于食品,但是食品卫生健康问题却成了我们大家最关注的问题,因为现在很多的食品餐厅或者是酒店、饭馆等做的饭菜是越来越不卫生,特别是我们所说的大锅菜-公司食堂。在我们心目当中更是不卫生的一些食品,不过现在的上海公司食堂承包已经不像从前那样要求了,现在的公司食堂里的食品都是要经过严格检查的,而且还需要在经营的过程当中达到以下的卫生标准要求。

要求一:食堂里和食堂外是不是保持整洁,如果遇到有苍蝇、老鼠等对食品有害的昆虫类是不是有安全卫生且健康的处理措施,如果有的话是不是达到相关的标准。最重要的是看上海公司食堂承包的食堂是不是有滋生这些的条件。

要求二:我们都知道病从口入,所以当公司的食堂有自己的餐具时,要确保这些餐具是不是经过了严格的消费程序,是不是保持的清洁,而所放蔬菜和餐具的地方是不是也非常的干净整洁,不和有毒物、垃圾等不洁物堆放在一起。使用的餐具洗涤用品是不是对人体安全等。

以上这些虽然不是什么特别大的问题,但是却是可以威胁到工作人员身体健康的问题,当工厂人员把自己的身体健康完全交给上海食堂承包公司的时候,食堂也要对其负责任的把食品安全问题做好。